Ingredientes:
1 huevo
200 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de anís
1 cucharada de agua
1 cucharada de aceite
75 g de azúcar
azúcar glass y canela ( para espolvorear)
Mezclar en un bol 200 g de harina y el resto de ingredientes. verter la mezcla sobre el mármol y amasarlo a mano, trabajando la pasta, y añadiéndole más harina si hiciera falta, hasta conseguir una masa fina y compacta. Formar las rosquillas con las manos y freírlas en abundante aceite caliente. Una vez frias, espolvorearles el azúcar glass y la canela.
Listo para comer!
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